Fiori di carote al forno speziati

Una ricetta veloce e colorate per un contorno di insalata arricchita da fiori di carote speziati e cotti al forno.

La primavera è sbocciata e noi la facciamo sbocciare anche nei piatti con questi fiori di carote al forno speziati.

fiori di carote speziate

Questo contorno facile da realizzare, non solo porta allegria nel piatto ma anche tutte le proprietà delle carote.

Per realizzare questi fiori vi servirà un temperamatite da verdure che si trovano in commercio facilmente.

Ecco il passo a passo per questa velocissima ricetta:

Occorente per 2 persone:

  • 2 carote
  • 200 g di insalata songino o valerianella
  • curcuma
  • sale
  • olio extravergine di oliva

fiori di carote al forno

  1. Per realizzare questa insalatina con i fiori di carote speziati al forno dovete inizialmente pulire le carote con un pelapatate.tutorial fiori di carote
  2. Una volta che la carota è pulita iniziate a “fare la punta” con il temperaverdure.tutorial fiori di carote
  3. Arrotolate le carote su se stesse formando i fioritutorial fiori di carote
  4. Disponete in una teglia da mini muffin o , se non l’avete basta appoggiarli su una placca rivestita di cartaforno.
  5. Spolverare con della curcuma e un filo d’oliotutorial fiori di carote
  6. Infornare in forno ventilato a 160° per circa 10 minuti, le carote devono leggermente bruciacchiarsi.
  7. Disponete in un piatto l’insalatina, conditela a piacere e aggiungete i fiori di carote e dei fili di carote tagliate a julienne. Servite subito.fiori di carote speziate

Un contorno veloce, sano e colorato; provate a condire l’insalatina anche con della salsa di soia!