Ricette dal Mondo: la Mug Cake

Se volete divertirvi a preparare una merenda con i vostri bimbi, la Mug Cake è sicuramente quello che fa per voi!

Ecco uno dei dolci che spopolano sul web, semplice da fare anche per i bambini, che si divertiranno un mondo a veder crescere in pochi minuti la loro tortina nel microonde!
Io ho preparato una versione molto semplice, ma le possibilità di variazione sono davvero tante. Potete usare il cioccolato bianco o fondente, aggiungere delle spezie come cannella o noce moscata, guarnire con la panna montata e cacao. L’unica accortezza che dovete tenere è non riempire la mug più di metà con l’impasto per evitare che fuoriesca durante la cottura.

Ecco le dose per una MugCake con gocce di cioccolato:

INGREDIENTI

20 g di BURRO
30 g di CIOCCOLATO AL LATTE
3 cucchiai di FARINA
1 UOVO
2 cucchiai d ZUCCHERO DI CANNA
2 cucchiai di GOCCE DI CIOCCOLATO
1\2 cucchiaino di LIEVITO VANIGLIATO

PREPARAZIONE

In una ciotola fate sciogliere il burro con il cioccolato al latte. Mescolate per rendere omogeneo il composto. Aggiungete e sbattete in successione l’uovo, lo zucchero, la farina e il lievito. Unite le gocce di cioccolato fondente senza mescolare troppo.
Cuocete per 1 minuto e 20 secondi al microonde (750 watt) e decorate con le gocce di cioccolato e lo zucchero velo.
Buona merenda!