Smoothie bowl al kiwi

Iniziare bene la giornata è una cosa importantissima: facciamolo con un gustoso smoothie!

Oggi vi propongo un’idea light per la prima colazione o la merenda, lo smoothie bowl.

Lo smoothie bowl è un frullato cremoso a base di yogurt e frutta, si serve solitamente  all’interno di una bowl e viene  decorato  con frutta fresca, cereali soffiati, fiocchi di avena o semi vari.

Lo smoothie bowl al kiwi è un ottimo modo per incominciare la giornata, ricco di fermenti lattici, fibre e vitamine è un toccasana per il nostro benessere. Inoltre lo smoothie bowl al kiwi è molto bello da presentare in tavola per via di questa decorazione a forma di cuore, ideale per San Valentino o per qualunque altra occasione speciale.

Ingredienti per 2 porzioni

  • 2 kiwi
  • 2 banane mature
  • Il succo di un limone
  • 250g di yogurt greco
  • Zucchero q.b o sciroppo di acero
  • Per decorare :
  • 50g di fragole
  • 1 kiwi
  • Fiocchi di avena a piacere

Procedimento

  1. Pelate i kiwi e tagliateli a cubetti. Sbucciate le banane e tagliatele a fettine. Bagnate i pezzi di frutta col succo di limone.
  2. Nel bicchiere di un frullatore o nel blender inserite la frutta, lo yogurt greco e zucchero ( o sciroppo di acero)  a piacere. Frullate il tutto fino a ottenere la cremosita’ desiderata.
  3. Per la decorazione tagliate a fette le fragole e il kiwi, quindi con uno stampino a forma di cuore ritagliate dei piccoli cuoricini.
  4. Versate gli smoothies in due piccole bowl, quindi decorate con fiocchi di avena e cuoricini di frutta.

Dolce giornata,

Sara.