Ecco le albicocche: l’estate è alle porte!
Dorate, dolci e profumate, la loro comparsa sulle tavole annuncia l’arrivo dell’estate. Sono ricche di betacarotene, antiossidanti, potassio e fibre. Perfette per la merenda di grandi e piccini.
Il cioccolato: un cibo speciale, non solo per gli dei
Inserito in una dieta equilibrata e uno stile di vita sano, il cioccolato è un alimento con proprietà salutari grazie alla presenza di sostanze antiossidanti. È ricco di magnesio e fa bene all'umore. L’importante è sceglierlo fondente.
I fagiolini: legumi o ortaggi?
Appartengono alla famiglia delle leguminose ma sono utilizzati come verdure per via di alcune caratteristiche nutrizionali: sono ricchi di acqua, hanno poche calorie e un buon contenuto di fibre, minerali e antiossidanti, importanti per la salute
La cipolla: oltre alle lacrime, molte virtù
Oltre a far lacrimare chiunque si accinga a sbucciarla, la cipolla vanta proprietà diuretiche, antiinfiammatorie e antiossidanti ed è una componente fondamentale di molte ricette della tradizione italiana e non solo.