Un contorno gustoso e facile da realizzare, i porri gratinati al forno potete realizzarli in pochi minuti e avrete delle verdure che potranno accompagnare degnamente un secondo di carne e o pesce.

porri gratinati senza besciamella

Ecco come realizzare i porri gratinati al forno senza besciamella 

Ingredienti

  • 3 porri di medie dimensioni
  • 40 g di burro
  • parmigiano q.b.
  • pangrattato q.b
  • 1 mestolo di brodo vegetale

Procedimento:

La preparazione dei porri gratinati in forno è semplice e la realizzerete con il passo a passo in pochi minuti:

  1. Prendete i porri, eliminate la parte più verde e le radici della base; tagliateli in 2 parti
  2. Tagliate a metà le parti ricavate ottenendo così 12 metà di porro. ricette con i porri gratinati
  3. Disponete i porri tagliati con la parte del taglio rivolta in su in una pirofila che li contenga comodamente.
  4. Aggiungete il burro tagliato a fettine sottili e il mestolo di brodo vegetale.ricette con i porri gratinati
  5. Spolverate la superficie dei porri con abbondante parmigiano e infine con del pan grattato.porri gratinati forno
  6. Mettete in forno a 180° per circa 20 minuti.
  7. Sfornate, lasciate intiepidire e disponete nei piatti.porri gratinati calorie

Questi porri gratinati al forno, conditi con parmigiano e pan grattato sono una ricetta più light di quelli con besciamella; come calorie siamo intorno alle 150 per porzione.

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porri gratinati forno

Alla prossima ricetta